Kiritsuke Blue Steel, Bubinga, 150mm

ENORMT snygg kniv! ENORMT fint hantverk.
Vi vet ej om vi ens vill sälja denna kiritsuke med ett handtag av åttakantigt bubingaträ. Men vi har ju lagt ut den till försäljning så nu har du chansen att få köpa den!

Bladet är på 150mm Super blue steel / Aoko (kolstål). Det är ett bland det finaste stålet som går att få ta på, detta stål kommer från Hitachi Metals. Detta stål bevarar skärpan länge. Stålet uppskattas av kockar som skär sashimi, eftersom stålet behåller sin skärpa och kockarna kan producera vackert tillagad sashimi hela dagarna.

Handtag, åttakantigt bubingaträ. 

Liten och lätt, så passar både män som kvinnor!